吭哧吭哧—火车上的吃吃喝喝
作者:系统管理员    发布于:2009-10-26 09:21:28    文字:【】【】【
吭哧吭哧,这是火车轮子和铁轨亲密接触的声音。

  肯吃啃吃,这是我在火车上与食物零距离必须拥有的心态和方式。
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  在中国,要出门,免不了和火车打交道。时间一长,就必须要解决吃饭的问题。火车比不了飞机,吃吃喝喝总得委屈一点,凑活一点。当然从另外一个角度出发,也自由一点,随性一点,洒脱一点。

  要想做到后面哪些,当然前提是,你得肯吃,然后要没有形象的啃吃,伴着吭哧吭哧的火车声。
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  留在记忆中,第一次有印象的长途火车之旅是去念大学的日子,当时最流行的是泡面,还是碗面哦。在1997年的时候,对一个山区孩子来说,碗面还是新鲜玩意。可惜味道却真的很一般,揭开盖子,没有广告上喷香的牛肉和鸡蛋,只有干巴巴的几粒肉干,调料还很辣。此后,方便面就成为我在火车上的噩梦,因为在火车上,不管有没有到吃饭的点,总有人在泡着方便面。以至于,我以后一闻到方便面就想起拥挤的火车,胃口全无。
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  盒饭是在火车上的第二个选择。凭借我多年火车旅行的经验,第一趟盒饭之旅往往起价较高,一般15元开叫,不过往来几趟之后就会跌落到10元。至于盒饭的味道,充饥而已。倒是一些旅游车,会根据当地的特色推出一些小吃,比如福州的鱼丸,但味道嘛,总是不敢恭维的。
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  有闲阶级往往能找个雅座,慢慢的坐喝。在火车上想这样,只有去餐车了,价格贵肯定没得说了,最关键的是,点得少了他不干。毕竟到了用餐时间,那里可是卖方市场。我有一年从学校回来,在食堂打了三个炸鸡腿,和同学两人就琢磨去餐车点个青菜和汤混混,结果,人家一看就俩菜,就不乐意了,太少了,别吃了。你也只能干瞪眼,老老实实加上一个20元的荔枝肉,那甜味,至今没齿难忘。
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  当然有时候火车上也会有惊喜,前提是你肯吃。比如路过上饶的时候,半夜总有人带这喷香的烤鸡腿上来推销,那装着鸡腿的篮子一直在你鼻子低下晃悠。虽然有人说,这鸡来路不明,小心的好,但食指大动下,也顾不了那么多。而在嘉兴站的时候,月台上卖的粽子,味道不见得比五芳斋的差,还有车在漳州停时,你能邂逅到又大又好的香蕉,此外南湖的菱角、沧州的烧饼,德州的扒鸡,天津的麻花,这些都来自月台。你只要肯吃,啃着吃,味道还不赖。
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  也有有经验的旅行客,总能自备好火车上的吃食。带点自己的卤货,车上买点啤酒,夜深人静时,独自在卧铺车厢的走廊上,伴着吭哧声音,也是乐事一件。
  这事情我干过一次,坐夜里的车从福州去龙岩,超市切了半斤牛肉,结果才喝半罐啤酒,就困得不行。于是伴着吭哧声,一觉到了天亮。
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